C'E QUALCOSA DI ECCITANTE NELLO SCRIVERE LE PRIME PAROLE DI UN RACCONTO........NON PUOI MAI PREVEDERE DOVE TI PORTERANNO.
LE MIE MI HANNO PORTATO QUI, NEL LUOGO A CUI APPARTENGO.
BEATRIX POTTER



lunedì 5 ottobre 2015

- Victoria Sponge -

Giornata molto strana, direi impazzita, quella di ieri!
Alle 5,30 del mattino diluviava, così mi son detta che è meglio che me ne stia a letto....
Verso le sette ha smesso e il cielo ha iniziato a farsi azzurro. Che faccio, vado o non vado??
Per farla corta sono arrivata sul posto alle 7.58, giusto giusto per perdere il mio posto.
Per fortuna me ne hanno dato un altro in piazza e tra allestire il banco , molto in ritardo, e servire i clienti ho fatto appena in tempo a scattare due foto......


Alle 15.30 circa un improvviso temporale ci ha sorpreso, quindi tira fuori i teli di plastica e copri tutto, acqua che correva da tutte le parti. Due signori che sono venuti a ripararsi sotto il nostro gazebo hanno detto che dobbiamo avere una grande passione per sopportare tutto questo........
Comunque, anche se il tempo ci ha fatto dannare, la giornata alla fine è stata positiva, ne è valsa la pena, alla faccia del mal tempo....tiè!!


 E adesso passo ad altro.
Ieri è stato il compleanno di Mister Cottage e per l'occasione ho preparato la " Victoria Sponge "
tipica torta della Gran Bretagna, che deve il suo nome alla Regina Vittoria.



Molto semplice da fare:
Ho preparato il pan di spagna, l'ho tagliato a metà nel verso largo, ho fatto uno strato di marmellata di fragole bello spesso e uno strato di panna, tanta tanta panna (per i ghiottoni) ho chiuso con l'altro strato di pan di spagna e spolverizzato con lo zucchero a velo.


 La Regina Vittoria amava prenderne una fetta assieme ad una fumante tazza di thè durante il rito del thè delle cinque, le sue torte però avevano le fragole fresche al posto della marmellata....
cavoli, era la Regina d'Inghilterra!!



Non sarà all'altezza delle torte della famosa Mary Barry, ma devo dire che mi è.....anzi ci è piaciuta molto.
Ancora Buon Compleanno Mister Cottage ♥

Love Susy ♥

6 commenti:

Lorenza ha detto...

Ciao,mi pare che la tua torta sia veramente squisita!Brava!

Susanna ha detto...

Innanzitutto permettimi di fare tanti auguri al tuo Mister Cottage!
Direi davvero degnamente festeggiato con quella splendida torta. E si che prenderei volentieri anche un buon tè, inglese of course e sempre (ovviamente) nelle tue meravigliose tazze con rose, cara Susy!
Certo che il vostro lavoro è davvero "rischioso": tanti oggetti preziosi e delicati alla mercè del tempo ballerino.
Ti mando un grande abbraccio ed ancora auguri
Susanna

RobbyRoby ha detto...

Auguri a Mister Cottage, buon compleanno.
Che bella torta e chissà che buona.

gloria. ha detto...

Auguri a Mister Cottage, il tuo augurio migliore è stata proprio questa tua invitante torta

Alessandra ha detto...

Auguri a Mrs Cottage!!! Hai fatto una torta degna da una regina...mmm...che bontà!
Bacioni
Alessandra

Daniela ha detto...

Augurissimi Mr.Cottage, festeggiato sicuramente nel migliore dei modi, con una torta così invitante !!!
Adoro la Victoria Sponge e la tua, carissima Susy, appare così .... meravigliosa, sarà stata sicuramente perfetta, con la maestria che vanti in fatto di esperienza nell'arte della pasticceria !

Quanto al mercato, sono perfettamente d'accordo con quei signori che avete riparato dal temporale e già te l'ho scritto molte volte, ammiro, molto, anzi, moltissimo, la passione con cui fai il tuo lavoro, dev'essere davvero incommensurabile per farti sopportare tutte le intemperie che subisci, dal caldo al freddo, alla pioggia, al vento che talora fa anche danni !

Ti abbraccio con tutto il cuore mia carissima Susy, presto ti chiamerò, ho tanta voglia di sentire la tua voce.
Trascorrete una bellissima serata <3

Dany

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